Vendanges d'Octobre...cela se précise!

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Je rentre de vacances et un rapide tour des vignes indique nettement que le beau temps de l'Été n'aura quasiment pas changé la donne de l'avancée végétative des vignes. L'année restera tardive car la véraison a été ralentie par la grêle et il me paraît acquis que nous vendangerons au début du mois d'Octobre. Les blancs non grêlés semblent eux aussi avoir peu profité des chaleurs car ils sont encore très acides et peu sucrés. Cinq semaines à attendre au moins avant de les couper!

Sur la photo l'état de notre vigne grêlée à Pommard, le sec est partiellement tombé, mais les grains sont loin d'être tous vérés. À suive...

Vendanges d'Octobre...cela se précise!
Partager cet article

commentaires

Les scores du domaine Buisson-Charles dans le Guide RVF 2014

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Le Guide Vert 2014 de la revue des vins de France est sorti aujourd'hui - 14 Aout - avec les évaluations de nos 2011.

Les notes sont toujours subjectives mais comme nous sommes dans un millésime que la revue trouve "moyen" dans l'ensemble de la région, elles représentent de beaux succès.

Assez surpris des appréciations sur le Bourgogne Chardonnay car c'est analytiquement le plus acide de nos vins! Pour le Remilly, deux fûts de un et trois ans ayant eu des Goutte d'Or avant...le moins boisé de mes crus donc!

Mais l'ensemble de l'analyse reste cohérent - même si Bouches-Chères est supérieur à Goutte d'Or cette année - et je suis particulièrement heureux de la note de dégustation de l'Aligoté car c'est la première cuvée vinifiée partiellement sous bois de trois à cinq ans.

J'aurais dû mettre le Charlemagne car c'est un délice en ce moment-))

 Les scores du domaine Buisson-Charles dans le Guide RVF 2014

Publié dans Revue de Presse

Partager cet article

commentaires

6 Août...10 heures, l'orage menace.

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Partager cet article

commentaires

Expertise Grêle et réfection des sols

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Ce matin passage en revue des vignes grêlées à Pommard et au Nord de la commune de Meursault. Dans l'ensemble les experts attribuent 30% de raisins touchés ce qui nous fera perdre un bon quart de récolte sur environ 1,2 ha. Pour l'instant ce n'est pas catastrophique.

La rénovation des sols a commencé. Voir la photo...

Expertise Grêle et réfection des sols
Expertise Grêle et réfection des sols
Partager cet article

commentaires

1er Août: Après la glace... Le feu!

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Une semaine après les intempéries de Juillet, la Côte de Beaune panse ses blessures dues à la grêle sous un soleil de plomb. Le sol sèche vite et ne tardera pas à se craqueler car les températures des trois jours qui viennent sont annoncées à plus de 35 degrés. Aujourd'hui nous approchons même les 40 degrés et si ce temps persiste nous aurons forcément à déplorer un peu de grillure sur les pinots toujours très fragiles à cette époque. Après la glace, le feu!

Pendant ce temps nous positionnerons un avant dernier traitement " mildium " demain mais bonne nouvelle les vignes sont désormais toutes impeccablement accolées et aérées car nous avons fini d'enlever les entre-coeurs. Aunsi écimées et aérées, les raisins devraient poursuivre leur mûrissement à un rythme accéléré et rattraper une partie du retard initial qui caractérisait le cycle végétatif de l'année. Le stade fermeture de la grappe est désormais derrière nous et nous courons vers la véraison.

Du 5/8 Octobre, nous sommes désormais passé à une date de vendanges comprise entre le 25 Septembre et le 2 Octobre. Je continue de penser au 2 Octobre toutefois car mes lys de Magnys ne se sont jamais trompés de plus de deux jours si l'on considère leur fleur + 100 jours. L'avenir nous renseignera!

1er Août: Après la glace... Le feu!
1er Août: Après la glace... Le feu!

Après la glace, place au feu dans les vignes!

Partager cet article

commentaires