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Vendanges d'Octobre...cela se précise!

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Je rentre de vacances et un rapide tour des vignes indique nettement que le beau temps de l'Été n'aura quasiment pas changé la donne de l'avancée végétative des vignes. L'année restera tardive car la véraison a été ralentie par la grêle et il me paraît acquis que nous vendangerons au début du mois d'Octobre. Les blancs non grêlés semblent eux aussi avoir peu profité des chaleurs car ils sont encore très acides et peu sucrés. Cinq semaines à attendre au moins avant de les couper!

Sur la photo l'état de notre vigne grêlée à Pommard, le sec est partiellement tombé, mais les grains sont loin d'être tous vérés. À suive...

Vendanges d'Octobre...cela se précise!

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Les scores du domaine Buisson-Charles dans le Guide RVF 2014

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Le Guide Vert 2014 de la revue des vins de France est sorti aujourd'hui - 14 Aout - avec les évaluations de nos 2011.

Les notes sont toujours subjectives mais comme nous sommes dans un millésime que la revue trouve "moyen" dans l'ensemble de la région, elles représentent de beaux succès.

Assez surpris des appréciations sur le Bourgogne Chardonnay car c'est analytiquement le plus acide de nos vins! Pour le Remilly, deux fûts de un et trois ans ayant eu des Goutte d'Or avant...le moins boisé de mes crus donc!

Mais l'ensemble de l'analyse reste cohérent - même si Bouches-Chères est supérieur à Goutte d'Or cette année - et je suis particulièrement heureux de la note de dégustation de l'Aligoté car c'est la première cuvée vinifiée partiellement sous bois de trois à cinq ans.

J'aurais dû mettre le Charlemagne car c'est un délice en ce moment-))

 Les scores du domaine Buisson-Charles dans le Guide RVF 2014

Publié dans Revue de Presse

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