Guide Vert 2015 Revue des vins de France
La plante de Bourgogne blanc en pleine forme!
Positionnée à la fin Avril de cette année notre plante de Bourgogne blanc s'épanouit bien et semble ne pas avoir souffert des différents aléas climatiques de l'année.
Plantée serrée avec des plants de chardonnay très fins, elle devrait livrer ses premiers petits fruits en 2016 et entrer en production en 2017.
Bourgogne- Côte d'Or "En Magny" sera son nom...
Produire un Bourgogne blanc "générique" sur la base de 6/8 grappes maximum par ceps... Voilà l'objectif