Remontage des rouges vinifiés durant environ 21 jours

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Remontage des rouges vinifiés durant environ 21 jours
Remontage des rouges vinifiés durant environ 21 joursRemontage des rouges vinifiés durant environ 21 joursRemontage des rouges vinifiés durant environ 21 jours

Publié dans Port Folio

Partager cet article

commentaires

Entonnage par gravité et fermentations alcooliques complètes en fûts de neufs à deux ans.

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Entonnage par gravité et fermentations alcooliques complètes en fûts de neufs à deux ans.
Entonnage par gravité et fermentations alcooliques complètes en fûts de neufs à deux ans.

Publié dans Port Folio

Partager cet article

commentaires

Pressurage des blancs en grappes entières, sans trituration, sans foulage...

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Pressurage des blancs en grappes entières, sans trituration, sans foulage...
Pressurage des blancs en grappes entières, sans trituration, sans foulage...Pressurage des blancs en grappes entières, sans trituration, sans foulage...

Publié dans Port Folio

Partager cet article

commentaires

Trier les raisins blancs à la vigne et les mettre en caisses de 25 kg

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Trier les raisins blancs à la vigne et les mettre en caisses de 25 kg
Trier les raisins blancs à la vigne et les mettre en caisses de 25 kg

Publié dans Port Folio

Partager cet article

commentaires

2013: Bilan et perspectives

Publié le

2013: Bilan et perspectives

Ce Vendredi 4 Octobre sera le dernier jour de nos vendanges 2013. Année délicate qui nous a beaucoup inquiété tout au Long de la période végétative des vignes, elle se termine bien, très bien. Des raisins mûrs rentrés au sec dans des états sanitaires excellents ont donné des moûts de premier ordre qui signeront une année fraîche, tonique et pleine de race. 2013 cela sera l'année des Climats, car plus ils sont grands, plus ils possèdent de potentiel.

En revanche les rendements sont très faibles et comme en 2012 ils oscilleront entre 22 et 30 hl/ha dans les crus et moins de 40hl/ha dans les villages et génériques...encore 30% à 40% de récolte "en moins" si l'on se fie aux rendements autorisés. Dur même si nous ne sommes jamais au maximum depuis dix ans.

La gamme comptera cette année trois petits nouveaux par rapport à 2012. Ils sont en cave - cf photo - La Romanée à Chassagne, Le Caillerets à Puligny et Corton Charlemagne d'Aloxe.

Je vais chercher le grand cru de Chablis Vaudésir demain pour compléter tout cela.

Heureux... Je suis!

Partager cet article

commentaires

La pression monte et il faut se maîtriser en restant lucide

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Les vendanges approchent et le temps reste ensoleillé et sec depuis 6 jours. Bien entendu nos vignes en profitent car les raisins achèvent doucement leur mûrissement... Trop doucement à mon goût!

Le soleil intense annoncé s'est mué en demies journées de grand soleil seulement avec des matins nébuleux, un peu frais et marqués par la rosée. Bien pour faire bon et pas assez pour faire très bon, c'est à dire sans un gramme de sucre ET équilibré. Les derniers prélèvements murisaltiens indiquent que le 24 Septembre nous avions 190 grammes de sucres potentiels - environ 11.5 degrés transformables - et des acidités totales très supèrieures encore à 6. Hors il faut impérativement que nous passions sous la barre fatidique des 6.10/6.20 en considèrant que nos sucres seront supérieurs sans doute à 200 grammes.

Les récoltes de grands blancs seront rentrées sur un temps maussade, sans soleil et sans doute avec de la pluie dans certains secteurs. Nous sommes près chez Buisson-Charles à multiplier le tri et à rentrer rouges et crus blancs en petites caisses. Mais pour faire "grand" il nous faut un temps sec et un peu de "vista" mais surtout - on en parle jamais assez - des vendangeurs concernés capable de bosser dur en comprenant nos attentes tout en coupant/triant avec acharnement.

Ces paramètres imprévisibles ne doivent pas nous faire perdre pied et nous conduire à changer nos dates en les avançant ou reculant. La peur des coups - coûts! - d'orage qui font parfois tourner les raisins à la pourriture est pire que la décision qui conduit à couper insuffisamment mûr. Restons serein et acceptons ces menus aléas en choisissant toujours la décision qui peut conduire au meilleur en excluant celle qui vise le "sauvetage" par défaut... Bref il nous faut croire en notre - bonne - étoile!

La pression monte et il faut se maîtriser en restant lucide
Partager cet article

commentaires

22 Septembre: il fait beau et - heureusement! - les maliques se dégradent

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

22 Septembre: il fait beau et - heureusement! - les maliques se dégradent

Le grand beau temps est revenu. S'il était annoncé depuis pas mal de temps, voir le soleil briller au dessus de nos ceps nous met du baume au cœur. Oui nous en avions besoin, oui c'est sans doute le signe d'une vendange saine et mûre sans excès, oui il sera permis de faire de bons vins. Oh bien sûr on ne sait pas encore tout de ce millésime 2013 dont la gestation à été périlleuse et incertaine. Mais clairement ce temps sec, légèrement venteux et ensoleillé va permettre aux acidités maliques de se fondre. Cet élément essentiel dans la " construction " de crus équilibrés s'accompagnera d'une montée en puissance des degrés et il y a fort à parier que nous franchirons la barre des 200 grammes de sucre potentiel dans la plupart de nos vignes. Tout bon!

Les peaux des rouges sont épaisses et les grappes n'ont aucune pourriture, les oh augmentent doucement et les acidités totales sont désormais inférieures à 6,80. Dans une semaine avec ce temps elles seront aux abords de 5,70 avec des degrés proches de 12,5-13. Je ne vois pas ce qui pourrait nous empêcher de vinifier dans de bonnes conditions. Nous couperons les vignes non grêlées des Bourgogne rouge le 27 Septembre, les Santenots le 3 Octobre et Pommard après le 5 Octobre.

Dans les blancs un léger botrytis sera écarté par le tri et nous les " prendrons" à partir du 29 Septembre, selon un calendrier qui collera à leur maturité, mais surtout à la manière dont les raisins de dégusteront. Je pense que nous aurons des sucres compris entre 190g (aligotés) et 200/210g dans l'ensemble des chardonnays. La pluie éventuelle pourrait faire baisser ces valeurs, mais pas de manière significative. Les vignes de Cras, Marcausses et Vignes Blanches qui sont grêlées à 40/50% seront coupées en dernier, soit après le 3 Octobre. Les villages et crus sont superbes car modérément chargés, millerandés par endroit et parfaitement sains.

Nous avons terminé de soutirer les vins blancs 2012 et croyez moi ce seront des p... de canons! Jamais vu des soutirages aussi purs et concentrés. On croque le terroir à pleine dent entre fleur, fruit et fine salinité. Un délice car ils sont gorgés de sucs et possèdent l'énergie de Lightning Bolt. Eddie Vedder les appréciera on stage si - private message - Scott lui en fait passer! -))

Demain fin des soutirages avec des rouges 2012 sombres et structurés et ensuite nettoyage de l'ensemble du matériel vinaire.

La tension monte et on a hâte d'en découdre...

Partager cet article

commentaires

Un bel accord avec notre Meursault VV 2009

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Publié dans Revue de Presse

Partager cet article

commentaires

20 Septembre: je suis optimiste!

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

20 Septembre: je suis optimiste!

Après vous avoir décrit sans langue de bois l'ensemble du déroulement de la période végétative 2013 sans passer sous silence les aléas climatiques qui l'ont émaillées, je me permet aujourd'hui de vous signifier sans retenue mon optimisme pour ce millésime.

Les prélèvements effectués hier au réfractomètre montre des sucres compris entre 160 et 180 grammes dans les pinots et chardonnays. Et ce qui est assez étonnant c'est que les parcelles de plaine sont aussi mûres que celles de coteau. Si un très léger botrytis - moins de 3% - les marque par endroit, le beau temps annoncé pour la semaine qui vient devrait le juguler. En dehors du secteur nord grêlé les vignes portent des charges modérées et impactées par le millerandage. Un vrai gage de qualité car nous allons gagner un peu plus de un degré lors des sept - beaux - jours qui viennent!

Les chardonnays dorent tranquillement et se montre très aromatiques à la dégustation sur des pépins qui commencent à croquer doux. Les rouges ont vu les grains grêlés, sécher et tomber en majorité et le tri sévère nous donnera de supers matières premières. J'y crois vraiment... On va faire bon!

20 Septembre: je suis optimiste!20 Septembre: je suis optimiste!20 Septembre: je suis optimiste!
20 Septembre: je suis optimiste!
Partager cet article

commentaires

15 Septembre: temps nébuleux et pourriture

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Comme souvent en année tardive le mois de Septembre "fait le vin" et détermine s'il est possible de produire une année honorable ou un cru de haut lignage. Outre le fait que la Bourgogne aime produire des vins frais et fringants animés par une juste acidité, il semble évident qu'un bon vigneron de Meursault voit d'un fort bon œil une coupe mûre démarrant entre le 20 et le 25 Septembre. Pour cela il nous faudrait un soleil éclatant , peu ou pas de pluie et une absence totale de pourriture.

Ces souhaits pieux ne seront pas complètement exaucés car depuis 5 jours nous subissons un temps maussade qui risque de durer encore une semaine. Nuages, petites pluies, chaleur en journée assez élevée, vent frais par intermittence et humidité font évoluer les raisins mais permettent également le développement de certains - petits et localisés - foyers de pourriture. Je ne suis pas inquiet car ce phénomène est pour l'instant peu abondant, mais en revanche nous avons besoin désormais d'un temps sec car les raisins arrivent en fin de maturation, les acidités chutent, ils vont dorer dans les blancs et " bleuir " dans les rouges. Nous couperons je pense à partir du 28 Septembre et espèrons 15 jours de beau à partir du 20... Si c'est le cas, les vins auront un beau potentiel!

15 Septembre: temps nébuleux et pourriture
Partager cet article

commentaires

7 Septembre: Meursault, Où en est on après 10 semaines de beau temps

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Si l'on excepte un petit épisode nébulo-pluvieux autour du 25 Août il a fait beau sur Meursault depuis le 25 Juillet. Les vignes alors en retard sur le plan végétatif essuyaient un orage de grêle dévastateur sur le flanc nord du finage. Funeste évènement qui toutefois donnait le feu vert au soleil qui brûla tout l'été très fort. Il y a un peu plus d'une semaine je constatais une faible maturation des baies avec moins de 2/3 de celles ci vérées. Depuis par la grâce de nuits plus fraîches et plus humides et un soleil toujours au zénith générant des températures au sol comprises entre 27 et 31 degrés, la véraison s'est quasiment achevée. Un bulletin du BIVB ( bureau inter professionnel des vins de Bourgogne ) reçu hier donnant sur les parcelles témoins qu'il suit quotidiennement 92 % de véraison en Côte de Beaune. Celle-ci serait d'ailleurs en avance par rapport au nuiton et au chalonnais en dépit de la grêle. Surprenant pour moi je l'avoue.

Ce 7 Septembre la pluie s'est signalée dès le matin mais ne devrait pas durer plus de 48 heures selon un rythme intermittent. Je suis passé en dépit de ces quelques gouttes déguster ce matin les raisins et j'avoue mon optimisme gustatif. Le BIVB annonce 140/150 grammes de sucre pour 8 environ d'acidité totale. Cela constitue des potentiels alcooliques aux abords de 9 degrés en chardonnay et pinot noir à la fin véraison et ne cachons pas que ce sont de bonnes valeurs. Nous les observons en moyenne 4 semaines avant la coupe des raisins lorsque le temps alterne pluie, nébulosité nuageuse et soleil. Cela peut donc annoncer en cas de très beau temps des bonnes maturités dès le 27 Septembre et des acidités "justes", présentes mais point trop. De bonnes vibrations si l'on considère une météo à trois semaines assez favorable.

Restons prudents mais cela augure d'une heureuse campagne...

7 Septembre: Meursault, Où en est on après 10 semaines de beau temps
Partager cet article

commentaires

Vendanges d'Octobre...cela se précise!

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Je rentre de vacances et un rapide tour des vignes indique nettement que le beau temps de l'Été n'aura quasiment pas changé la donne de l'avancée végétative des vignes. L'année restera tardive car la véraison a été ralentie par la grêle et il me paraît acquis que nous vendangerons au début du mois d'Octobre. Les blancs non grêlés semblent eux aussi avoir peu profité des chaleurs car ils sont encore très acides et peu sucrés. Cinq semaines à attendre au moins avant de les couper!

Sur la photo l'état de notre vigne grêlée à Pommard, le sec est partiellement tombé, mais les grains sont loin d'être tous vérés. À suive...

Vendanges d'Octobre...cela se précise!
Partager cet article

commentaires

Les scores du domaine Buisson-Charles dans le Guide RVF 2014

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Le Guide Vert 2014 de la revue des vins de France est sorti aujourd'hui - 14 Aout - avec les évaluations de nos 2011.

Les notes sont toujours subjectives mais comme nous sommes dans un millésime que la revue trouve "moyen" dans l'ensemble de la région, elles représentent de beaux succès.

Assez surpris des appréciations sur le Bourgogne Chardonnay car c'est analytiquement le plus acide de nos vins! Pour le Remilly, deux fûts de un et trois ans ayant eu des Goutte d'Or avant...le moins boisé de mes crus donc!

Mais l'ensemble de l'analyse reste cohérent - même si Bouches-Chères est supérieur à Goutte d'Or cette année - et je suis particulièrement heureux de la note de dégustation de l'Aligoté car c'est la première cuvée vinifiée partiellement sous bois de trois à cinq ans.

J'aurais dû mettre le Charlemagne car c'est un délice en ce moment-))

 Les scores du domaine Buisson-Charles dans le Guide RVF 2014

Publié dans Revue de Presse

Partager cet article

commentaires

6 Août...10 heures, l'orage menace.

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Partager cet article

commentaires

Expertise Grêle et réfection des sols

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Ce matin passage en revue des vignes grêlées à Pommard et au Nord de la commune de Meursault. Dans l'ensemble les experts attribuent 30% de raisins touchés ce qui nous fera perdre un bon quart de récolte sur environ 1,2 ha. Pour l'instant ce n'est pas catastrophique.

La rénovation des sols a commencé. Voir la photo...

Expertise Grêle et réfection des sols
Expertise Grêle et réfection des sols
Partager cet article

commentaires

1er Août: Après la glace... Le feu!

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Une semaine après les intempéries de Juillet, la Côte de Beaune panse ses blessures dues à la grêle sous un soleil de plomb. Le sol sèche vite et ne tardera pas à se craqueler car les températures des trois jours qui viennent sont annoncées à plus de 35 degrés. Aujourd'hui nous approchons même les 40 degrés et si ce temps persiste nous aurons forcément à déplorer un peu de grillure sur les pinots toujours très fragiles à cette époque. Après la glace, le feu!

Pendant ce temps nous positionnerons un avant dernier traitement " mildium " demain mais bonne nouvelle les vignes sont désormais toutes impeccablement accolées et aérées car nous avons fini d'enlever les entre-coeurs. Aunsi écimées et aérées, les raisins devraient poursuivre leur mûrissement à un rythme accéléré et rattraper une partie du retard initial qui caractérisait le cycle végétatif de l'année. Le stade fermeture de la grappe est désormais derrière nous et nous courons vers la véraison.

Du 5/8 Octobre, nous sommes désormais passé à une date de vendanges comprise entre le 25 Septembre et le 2 Octobre. Je continue de penser au 2 Octobre toutefois car mes lys de Magnys ne se sont jamais trompés de plus de deux jours si l'on considère leur fleur + 100 jours. L'avenir nous renseignera!

1er Août: Après la glace... Le feu!
1er Août: Après la glace... Le feu!

Après la glace, place au feu dans les vignes!

Partager cet article

commentaires

Après la grêle, repasser les vignes et les rogner à la cisaille

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

L'épisode de grêle est maintenant derrière nous et le beau temps - très chaud - revenu, il est temps de reprendre les vignes touchées par la glace et le vent car elles ont besoin d'être à nouveau accolées et aérées. Au Domaine Buisson-Charles il a fallu ainsi " repasser " dans les vignes de Cras et de Santenots pour remettre toutes les branches dans les fils tout en profitant de ce passage pour retirer les entrecoeurs et effeuiller judicieusement. Un boulot pénible qui une fois terminé a été suivi d'un rognage à la cisaille car la terre encore meuble en cette zone ne porte pas les tracteurs.

Il nous restera ensuite deux traitements à poser et un gros travail de rénovation dans notre cuverie. Je vous en parle avec les photos, la semaine prochaine...

Après la grêle, repasser les vignes et les rogner à la cisaille

60 mm d'eau reçu en Cras et Santenots et un gros travail supplémentaire dans les vignes...

Partager cet article

commentaires

23 Juillet: Grêle, tornade, cris et chuchotements...

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Nous savions que la grêle pouvait impacter nos récoltes si prometteuses sur pied. Cela n'a pas manqué, ce 23 Juillet la foudre s'est déchaînée pour faire de notre pauvre vie de vigneron un enfer. Dix minutes de vent à 100 km/h et des grêlons gros comme des billes ont perforé les feuillages, déchiré les baies en les éventrant et haché les bois des plus jeunes vignes. De Pernand au coteau nord de Meursault les dégats couvrent plus de 2000 ha! Et les récoltes seront diminuées d'au moins 50%, une catastrophe!

Dans notre malheur, seul 25% de nos vignes ont été touchées et finalement nous ne serons pas aussi touché que les malheureux producteurs de Savigny, Beaune, Pommard et Volnay.

Nos Pommard Chiveau ( 25% de grêlé) Santenots ( 30 %) et Meursault-Cras (30%) se sont défendus comme ils ont pu contre cette funeste mitraille glacée, mais les récoltes seront faibles.Heureusement le coteau centre et sud de Meursault n'a pas été touché...pour l'instant!

23 Juillet: Grêle, tornade, cris et chuchotements...
Partager cet article

commentaires

Ombre et lumière

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Ombre et lumière
Partager cet article

commentaires

32 mm de pluie hier soir 18 Juillet

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

La chaleur humide de cette fin de Juillet a bien failli nous coûter une partie de la récolte hier soir 18 Juillet. En effet un terrible orage à éclater vers minuit déversant des " trombes " d'eau impressionnantes. On a bien cru que la grêle l'accompagnerait mais heureusement ce ne fut pas le cas. Nous continuons de ne pas être tranquille car ce soir on nous annonce le même temps... Gare!

Sinon hier dégustation de rosés et de vins Corses. Si les vins de l'île de beauté furent tous excellents - mention à Yvon Leccia - les rosés furent sans surprises. quasiment sans intérêt. Amyliques, acides, dilués, simples...je n'aime toujours pas cette couleur. Heureusement un Bollinger rosé sauva l'honneur.

Partager cet article

commentaires

18 Juillet 2013: Bilan cultural et perspectives générales...

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

18 Juillet 2013: Bilan cultural et perspectives générales...

Nous sommes le 18 Juillet et après trois semaines de soleil intense avec des températures comprises entre 25 et 35 degrés, les vignes ont poussé avec vigueur et sont désormais quasiment toutes accolées dans les fils. Leur état sanitaire est bon et les charges de raisins constatées en chardonnay , aligoté et pinot sont des plus satisfaisantes. Les raisins grossissent à vue d'oeil et ressemblent désormais à de petits plombs compacts, durs et bien aérés. Bien sûr quelques grappes ont filé de ci de là - surtout en pinot du côté de Volnay - et les vers ont éclaircis certaines d'entre elles, mais leur profil général est vraiment satisfaisant d'autant que mildiou et oïdium ont bien été contenus.

On annonce des orages lors des trois jours qui viennent et bien entendu, le toujours stressant spectre de la grêle nous inquiète. Mais ce matin les températures assez fraîches - 20 degrés tout de même - ne présagent pas d'un vrai cataclysme ce jour...j'espère être bon devin, nous verrons!

Le domaine a désormais fini le "travail de main" de juillet - piochage, second ébourgeonnage, éclaircissage des feuilles et accolage - et nous allons entamer dès la semaine prochaine des travaux de réfection du cuvier. Il s'agira de le vider entièrement pour refaire les sols en résine, les écoulements, les huisseries et les isolations ainsi que la climatisation. Après les locaux techniques, de stockage et l'ensemble des caves et éclairages, il s'agira de la dernière tranche de travaux nous conduisant vers une totale réfection de nos locaux depuis 2008.

En complément de tout cela je suis heureux de vous annoncer que le domaine produira du Chassagne-Montrachet La Romanée, du Corton Charlemagne, du Chablis grand Cru Vaudésir en 2013, mais aussi un des meilleurs premier cru de Puligny-Montrachet, je vous laisse deviner lequel! Je continue de chercher à compléter cette gamme par un Saint Aubin premier cru - et si possible Murgers des dents de chiens - car j'adore les crus de ce village...

...A suivre!

Partager cet article

commentaires

Accolage, piochage et coupe des entre-coeurs

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

J'étais optimiste en Mai et Juin car en dépit d'un débourrement tardif dû à un printemps maussade et pluvieux, les vignes n'avaient pratiquement pas souffert. Les maladies ont été parfaitement contenues, la floraison de mi-juin s'est déroulée sans encombre dans les aligotés, chardonnays et pinots et les charges de raisins sur pieds sont généreuses sans excès. La fleur ayant terminé son cycle vers le 22 Juin en moyenne et le temps étant au grand beau depuis lors, la vigne a décuplé sa vigueur végétative et désormais il faut " tout faire â la fois" sans se laisser dépasser par la pousse. Ainsi piocher, repasser les vignes pour enlever les entre-coeurs et les tailles de pieds qui ont débourré tardivement, écimer la vigne, aérer les grappes en enlevant les feuilles les moins bien positionnées, écarter les branches régulièrement pour éviter que les grappes ne se touchent, traiter contre les maladies... Bref on ne chaume pas!

Nous aurons fini ce travail épuisant dans une petite semaine mais je suis vraiment satisfait de ce scénario 2013 pour l'instant...Nous récolterons sans doute au début d'Octobre et si la grêle ne nous touche pas, les rendements seront bons. Après les demies récoltes 2008/2010/2012, nos clients aimeraient avoir plus de vins à acheter et toujours refuser devient un casse tête.

Juillet sera ensoleillé selon les dernières prévisions à longue vue mais il restera ensuite environ 60 jours qui donneront le " la" pour la qualité du millésime. Je reste prudent et serein mais je ne vous cache pas que mes intuitions - optimistes! - me guident vers un millésime du type de 1985. Et sur le plan stylistique... C'est vraiment très bon signe!

Voici ci dessous une photo de nos Volnay Santenots après piochage et accolage...

Accolage, piochage et coupe des entre-coeurs
Accolage, piochage et coupe des entre-coeurs
Partager cet article

commentaires

La Goutte d'Or ce soir 23 Juin

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

La fleur est entrain de passer et sera terminée complètement dans 3 jours. En attendant ce stade final nous ne l'écimons pas. La voici donc tout apex érigé et comme vous pouvez le voir en pleine santé... De bon augure!

La Goutte d'Or ce soir 23 Juin
Partager cet article

commentaires

L'orage du 19 Juin nous a épargné

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

Grêle évitée hier soir sur le vignoble en dépit d'orages fracassants mais la menace persiste ce 20 Juin et nous sommes sur les nerfs. Gare!

L'an dernier nous avions reçu notre première volée de grêle le 30 Juin après avoir vu une fleur précoce couler. En 2013 au 20 Juin... Rien!

Le vignoble est en retard mais sain, les chardonnays sont en fleurs et les sorties de raisins sont généreuses. Optimiste? Oui mais les orages sont encore annoncés ce soir...

L'orage du 19 Juin nous a épargné
Partager cet article

commentaires

Fleur et Orage

Publié le par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles

La chaleur est intense depuis trois jours. Après un mois de Mai très humide et froid qui a entraîné un sérieux retard de végétation celle ci se rattrape et nous devrions être en pleine fleur le 22 Juin. Un peu plus tard que ce que je vous avais annoncé dans ce journal donc.

La chaleur s'accompagnera ce soir de gros orages et ceux-ci peuvent hélas se montrer localement dévastateurs. Météo France nous " promet " de la grêle et pour nous c'est évidemment inquiétant. Après une année 2012 où une demie récolte seulement a été produite, il serait bon que nos rendements reviennent à la normale. Donc ce soir on croisera les doigts pour que cela se passe sans malheurs...

Fleur de pinot le 19 Juin

Fleur de pinot le 19 Juin

Partager cet article

commentaires

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>