Le domaine qui préserve l’esprit et la lettre du Meursault. Des vins riches et équilibrés vinifiés sans la moindre correction.
Les vins « organiques » signés par Catherine Buisson et Patrick Essa - Vignerons à Meursault
Remontage des terres qui ravinent en Volnay Santenots
Publié le
par Site internet officiel du Domaine Buisson-Charles
Remonter la terre est nécessaire pour ne pas voir son sol descendre dans les contours de vignes. Ici avec un mini engin très léger - brouette mécanique sur chenille - nous curons le bas des Santenots pour repositionner la terre dans le haut des rangs. Du bon boulot!