Top articles

  • La sècheresse s'invite à la fête...

    01 septembre 2016 ( #Le domaine au jour le jour )

    Les jeunes plants d'aligoté souffrent de la canicule Le temps est au beau fixe, il fait chaud, presque trop pour nos vignes. Nous sommes quasiment - et à plusieurs titres - en cale sèche! En effet nous n'avons plus une bouteille de vins du millésime 2014...

  • Grands Jours de Bourgogne 2014 en mode "off"

    19 mars 2014 ( #Le domaine au jour le jour )

    Le domaine Buisson-Charles ne sera pas aux grands jours Vendredi mais de manière un peu "off" fera déguster toute sa gamme dans ses caves au 3 rue de la Velle à Meursault.Si vous êtes professionnels de la vente, clients du domaine, négociant ou vigneron...

  • Fleur et Orage

    19 juin 2013 ( #Le domaine au jour le jour )

    La chaleur est intense depuis trois jours. Après un mois de Mai très humide et froid qui a entraîné un sérieux retard de végétation celle ci se rattrape et nous devrions être en pleine fleur le 22 Juin. Un peu plus tard que ce que je vous avais annoncé...

  • De bonnes vibrations pour 2013

    01 juin 2013 ( #Le domaine au jour le jour )

    Ce premier Juin je suis optimiste, le temps a enfin daigné prendre le virage vers le beau temps et le fond de l'air indique à coup sûr que les chaleurs arrivent. Les vignes ont parfaitement résisté aux intempéries et vont maintenant commencer une activité...

  • Meursault Les Cras 2008

    06 juin 2013 ( #Dégustation Domaine )

    Tasting Domaine: Meursault Les Cras 2008 J'ai un faible pour cette vigne de 5 ouvrées qui est placée au nord de la commune. Non loin de Volnay sur une pente douce qui regarde le Sud Est et qui est positionnée à mi coteau, cette vigne de plus de 60 ans...

  • Verticale de Tessons avec Sarah Marsh MW

    04 juin 2013 ( #Le domaine au jour le jour )

    Le domaine n'avait jamais organisé de verticale pour un journaliste. A l'occasion de la dégustation annuelle des 2012 nous avons pris le temps de déguster ensuite 12 millésimes de Meursault Tessons. Une expérience vraiment enrichissante que vous lirez...

  • Le millésime 2020 passé en revue…

    14 juin 2022 ( #Revue de Presse )

    Domaine Buisson-Charles Vintage 2020 Review (by JM Nolant) Bourgigne Aligoté Hors Classe 2020: Second vintage for this cuvée gathering fruit from 0.26 hectare of the estate's oldest Aligoté vines (over 70 years old) rooted in Meursault's lieu-dit "Sous...

  • Dernier Appel pour retirer les allocations 2020

    09 janvier 2023 ( #Le domaine au jour le jour )

    Il nous reste encore quelques commandes de cavistes et de particuliers - très peu disons le - qui n’ont pas retirés leurs vins du millésime 2020. Celles-ci sont à retirer dans les deux semaines qui viennent - avant le 30 Janvier 2023 - sinon comme les...

  • Meursault Vieilles Vignes - Caractère des trois derniers millésimes.

    25 mars 2023 ( #Les millésimes )

    Éloge des contraires Meursault VV: la cuvée qui montre que les Millésimes murisaltiens ont du caractère. 2019,2020,2021… les trois derniers millésimes vendus par le domaine ne se ressemblent pas. Évidemment cela tient au fait que nous aimons respecter...

  • Osons!

    19 avril 2023 ( #Revue de Presse )

    Jouer le jeu…et faire confiance à son travail. Le magazine Bourgogne Aujourd’hui a organisé une grande dégustation des vins du millésime 2013. Que valent ils dix ans après - 8 années sous verre - dans le cadre d’une dégustation en pure aveugle où toutes...

  • Horloge interne

    06 juin 2020

    Réflexion: Horloge interne Nous vivons dans un monde où les calculs sont de plus en plus sophistiqués et où les moyennes de toutes sortes de paramètres peuvent être consignées et rendues signifiantes. Ainsi en matière de viticulture la période végétative...

  • Les vins en élevage du domaine Buisson-Charles dégustés pour le spécial millésime 2019 de la revue Bourgogne Aujourd’hui

    07 août 2020 ( #Revue de Presse, #Millesime 2019 )

  • Comment est le millésime 2015 après 15 jours de vinification?

    26 septembre 2015 ( #Le domaine au jour le jour, #Millésime 2015 )

    Les blancs de Meursault, Chassagne, Puligny,Chablis et Charlemagne, vinifiés par le domaine (dont je m'occupe), fermentent selon un rythme régulier et les arômes qu'ils dégagent sont enthousiasmants! Le fait de les avoir coupés à partir du 6 Septembre...

  • Millésime 2013: un début d'analyse des équilibres constatés dans les crus blancs

    12 octobre 2013

    Les raisins sont désormais tous rentrés et l'ensemble des blancs est pressuré, alors que les rouges cuvent. Les moûts fermentent tranquillement et commencent même pour certains d'entre eux à se calmer et à s'éclaircir. Un petit coup de dodine pour les...

  • Les scores du domaine Buisson-Charles dans le Guide RVF 2014

    14 août 2013 ( #Revue de Presse )

    Le Guide Vert 2014 de la revue des vins de France est sorti aujourd'hui - 14 Aout - avec les évaluations de nos 2011. Les notes sont toujours subjectives mais comme nous sommes dans un millésime que la revue trouve "moyen" dans l'ensemble de la région,...

  • 15 Septembre: temps nébuleux et pourriture

    15 septembre 2013 ( #Le domaine au jour le jour )

    Comme souvent en année tardive le mois de Septembre "fait le vin" et détermine s'il est possible de produire une année honorable ou un cru de haut lignage. Outre le fait que la Bourgogne aime produire des vins frais et fringants animés par une juste acidité,...

  • 23 Juillet: Grêle, tornade, cris et chuchotements...

    25 juillet 2013 ( #Le domaine au jour le jour )

    Nous savions que la grêle pouvait impacter nos récoltes si prometteuses sur pied. Cela n'a pas manqué, ce 23 Juillet la foudre s'est déchaînée pour faire de notre pauvre vie de vigneron un enfer. Dix minutes de vent à 100 km/h et des grêlons gros comme...

  • En attendant la Fleur

    15 juin 2013 ( #Le domaine au jour le jour )

    Il n'est plus très éloigné le moment où les odeurs de fleur vont se percevoir discrètement dans les vignobles. Il semble qu'à Meursault le chardonnay soit parti pour "passer" ce cap floral à partir du 17 Juin. Voilà plus de dix jours que le temps est...

  • Traitement à l'atomiseur nécéssaire

    29 mai 2013 ( #Le domaine au jour le jour )

    Le temps est vraiment difficile en cette fin Mai et la portance des sols ne permet pas de rentrer en tracteur-enjambeur dans les parcelles aussi nous sommes obliger de poser nos traitements à pieds grâce à l'atomiseur... Épuisant! Heureusement pour l'instant...

  • Dégustation: Meursault Goutte d'Or 1983

    24 novembre 2013 ( #Dégustation Domaine )

    Tiré de la cave du domaine ce cru qui fêtait ses 30 ans se présentait encore en grande forme tant ses arômes étaient encore francs et son équilibre frais. Un vin "vivant" obturé par un solide bouchon se présentant sur un jaune d'Or qui évoque le cru dont...

  • Meursault-Bouches-Chères 2009

    30 janvier 2016 ( #Dégustation Domaine )

    Le hasard des lectures sur le web conduit parfois à ouvrir des bouteilles pour en vérifier le niveau du moment. Entre une critique moyenne venant de Belgique et une autre des plus élogieuse écrite depuis Singapour je ne savais pas ce qu'il fallait penser...

  • 10 Juin: Optimiser les traitements biologiques

    10 juin 2017 ( #Le domaine au jour le jour )

    Beau fixe Le temps est avec nous, les Vignes sont superbes et ne connaissent pour l'heure aucune attaque de maladies. Tout cela autorise une culture biologique sereine qui sans doute aura une influence dans la qualité des fruits de l'année. Toutefois...

  • Jeu de mains...

    17 mai 2018 ( #Le domaine au jour le jour )

    Avril arrive, les bourgeons sortent et les branches s'étirent doucement en suivant l'astre lumineux dans sa course contre le froid. Ces vertes naissances, si fragiles, si graciles, ont besoin de mains agiles pour parfaire leurs pousses en lissant les...

  • Dernière offre sur les vins du Millésime 2013

    02 janvier 2016 ( #Le domaine au jour le jour )

    En ce début d'année 2016 les vins du millésime 2013 en vente s'épuisent doucement mais quelques caisses de vins restent à vendre et nous serions très heureux de vous compter parmi nos nouveaux clients dans les appellations suivantes, selon les prix TTC...

  • Bill Nanson (Burgundy Report) évalue nos 2014 et +...

    10 janvier 2016 ( #Revue de Presse )

    Tasted in Meursault with Patrick Essa, 16 October, 2015. Domaine Buisson-Charles Patrick on 2015: “Really excellent. It was a super harvest and I hope with great wines to follow. For harvesting it’s not a question of acidity; the first people started...

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