Top articles
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Grands Jours de Bourgogne 2014 en mode "off"
Le domaine Buisson-Charles ne sera pas aux grands jours Vendredi mais de manière un peu "off" fera déguster toute sa gamme dans ses caves au 3 rue de la Velle à Meursault.Si vous êtes professionnels de la vente, clients du domaine, négociant ou vigneron...
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Fleur et Orage
La chaleur est intense depuis trois jours. Après un mois de Mai très humide et froid qui a entraîné un sérieux retard de végétation celle ci se rattrape et nous devrions être en pleine fleur le 22 Juin. Un peu plus tard que ce que je vous avais annoncé...
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De bonnes vibrations pour 2013
Ce premier Juin je suis optimiste, le temps a enfin daigné prendre le virage vers le beau temps et le fond de l'air indique à coup sûr que les chaleurs arrivent. Les vignes ont parfaitement résisté aux intempéries et vont maintenant commencer une activité...
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Meursault Les Cras 2008
Tasting Domaine: Meursault Les Cras 2008 J'ai un faible pour cette vigne de 5 ouvrées qui est placée au nord de la commune. Non loin de Volnay sur une pente douce qui regarde le Sud Est et qui est positionnée à mi coteau, cette vigne de plus de 60 ans...
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Verticale de Tessons avec Sarah Marsh MW
Le domaine n'avait jamais organisé de verticale pour un journaliste. A l'occasion de la dégustation annuelle des 2012 nous avons pris le temps de déguster ensuite 12 millésimes de Meursault Tessons. Une expérience vraiment enrichissante que vous lirez...
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Le millésime 2020 passé en revue…
Domaine Buisson-Charles Vintage 2020 Review (by JM Nolant) Bourgigne Aligoté Hors Classe 2020: Second vintage for this cuvée gathering fruit from 0.26 hectare of the estate's oldest Aligoté vines (over 70 years old) rooted in Meursault's lieu-dit "Sous...
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Dernier Appel pour retirer les allocations 2020
Il nous reste encore quelques commandes de cavistes et de particuliers - très peu disons le - qui n’ont pas retirés leurs vins du millésime 2020. Celles-ci sont à retirer dans les deux semaines qui viennent - avant le 30 Janvier 2023 - sinon comme les...
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Meursault Vieilles Vignes - Caractère des trois derniers millésimes.
Éloge des contraires Meursault VV: la cuvée qui montre que les Millésimes murisaltiens ont du caractère. 2019,2020,2021… les trois derniers millésimes vendus par le domaine ne se ressemblent pas. Évidemment cela tient au fait que nous aimons respecter...
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Osons!
Jouer le jeu…et faire confiance à son travail. Le magazine Bourgogne Aujourd’hui a organisé une grande dégustation des vins du millésime 2013. Que valent ils dix ans après - 8 années sous verre - dans le cadre d’une dégustation en pure aveugle où toutes...
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Horloge interne
Réflexion: Horloge interne Nous vivons dans un monde où les calculs sont de plus en plus sophistiqués et où les moyennes de toutes sortes de paramètres peuvent être consignées et rendues signifiantes. Ainsi en matière de viticulture la période végétative...
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Les vins en élevage du domaine Buisson-Charles dégustés pour le spécial millésime 2019 de la revue Bourgogne Aujourd’hui
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Comment est le millésime 2015 après 15 jours de vinification?
Les blancs de Meursault, Chassagne, Puligny,Chablis et Charlemagne, vinifiés par le domaine (dont je m'occupe), fermentent selon un rythme régulier et les arômes qu'ils dégagent sont enthousiasmants! Le fait de les avoir coupés à partir du 6 Septembre...
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Millésime 2013: un début d'analyse des équilibres constatés dans les crus blancs
Les raisins sont désormais tous rentrés et l'ensemble des blancs est pressuré, alors que les rouges cuvent. Les moûts fermentent tranquillement et commencent même pour certains d'entre eux à se calmer et à s'éclaircir. Un petit coup de dodine pour les...
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Les scores du domaine Buisson-Charles dans le Guide RVF 2014
Le Guide Vert 2014 de la revue des vins de France est sorti aujourd'hui - 14 Aout - avec les évaluations de nos 2011. Les notes sont toujours subjectives mais comme nous sommes dans un millésime que la revue trouve "moyen" dans l'ensemble de la région,...
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15 Septembre: temps nébuleux et pourriture
Comme souvent en année tardive le mois de Septembre "fait le vin" et détermine s'il est possible de produire une année honorable ou un cru de haut lignage. Outre le fait que la Bourgogne aime produire des vins frais et fringants animés par une juste acidité,...
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23 Juillet: Grêle, tornade, cris et chuchotements...
Nous savions que la grêle pouvait impacter nos récoltes si prometteuses sur pied. Cela n'a pas manqué, ce 23 Juillet la foudre s'est déchaînée pour faire de notre pauvre vie de vigneron un enfer. Dix minutes de vent à 100 km/h et des grêlons gros comme...
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En attendant la Fleur
Il n'est plus très éloigné le moment où les odeurs de fleur vont se percevoir discrètement dans les vignobles. Il semble qu'à Meursault le chardonnay soit parti pour "passer" ce cap floral à partir du 17 Juin. Voilà plus de dix jours que le temps est...
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Traitement à l'atomiseur nécéssaire
Le temps est vraiment difficile en cette fin Mai et la portance des sols ne permet pas de rentrer en tracteur-enjambeur dans les parcelles aussi nous sommes obliger de poser nos traitements à pieds grâce à l'atomiseur... Épuisant! Heureusement pour l'instant...
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Dégustation: Meursault Goutte d'Or 1983
Tiré de la cave du domaine ce cru qui fêtait ses 30 ans se présentait encore en grande forme tant ses arômes étaient encore francs et son équilibre frais. Un vin "vivant" obturé par un solide bouchon se présentant sur un jaune d'Or qui évoque le cru dont...
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Meursault-Bouches-Chères 2009
Le hasard des lectures sur le web conduit parfois à ouvrir des bouteilles pour en vérifier le niveau du moment. Entre une critique moyenne venant de Belgique et une autre des plus élogieuse écrite depuis Singapour je ne savais pas ce qu'il fallait penser...
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10 Juin: Optimiser les traitements biologiques
Beau fixe Le temps est avec nous, les Vignes sont superbes et ne connaissent pour l'heure aucune attaque de maladies. Tout cela autorise une culture biologique sereine qui sans doute aura une influence dans la qualité des fruits de l'année. Toutefois...
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Jeu de mains...
Avril arrive, les bourgeons sortent et les branches s'étirent doucement en suivant l'astre lumineux dans sa course contre le froid. Ces vertes naissances, si fragiles, si graciles, ont besoin de mains agiles pour parfaire leurs pousses en lissant les...
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Dernière offre sur les vins du Millésime 2013
En ce début d'année 2016 les vins du millésime 2013 en vente s'épuisent doucement mais quelques caisses de vins restent à vendre et nous serions très heureux de vous compter parmi nos nouveaux clients dans les appellations suivantes, selon les prix TTC...
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Bill Nanson (Burgundy Report) évalue nos 2014 et +...
Tasted in Meursault with Patrick Essa, 16 October, 2015. Domaine Buisson-Charles Patrick on 2015: “Really excellent. It was a super harvest and I hope with great wines to follow. For harvesting it’s not a question of acidity; the first people started...
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Meursault Les Tessons 2011
Une cuvée de Tessons dans un millésime aussi précoce que 2011 est forcément une bouteille ouverte et avenante...c'est du moins l'idée que j'en avais. Eh bien je me trompais! Bu en bouteille et en magnum ces derniers temps, le vin s'est montré assez discret,...