Top articles

  • Meursault-Bouches-Chères 2009

    30 janvier 2016 ( #Dégustation Domaine )

    Le hasard des lectures sur le web conduit parfois à ouvrir des bouteilles pour en vérifier le niveau du moment. Entre une critique moyenne venant de Belgique et une autre des plus élogieuse écrite depuis Singapour je ne savais pas ce qu'il fallait penser...

  • 10 Juin: Optimiser les traitements biologiques

    10 juin 2017 ( #Le domaine au jour le jour )

    Beau fixe Le temps est avec nous, les Vignes sont superbes et ne connaissent pour l'heure aucune attaque de maladies. Tout cela autorise une culture biologique sereine qui sans doute aura une influence dans la qualité des fruits de l'année. Toutefois...

  • Jeu de mains...

    17 mai 2018 ( #Le domaine au jour le jour )

    Avril arrive, les bourgeons sortent et les branches s'étirent doucement en suivant l'astre lumineux dans sa course contre le froid. Ces vertes naissances, si fragiles, si graciles, ont besoin de mains agiles pour parfaire leurs pousses en lissant les...

  • Dernière offre sur les vins du Millésime 2013

    02 janvier 2016 ( #Le domaine au jour le jour )

    En ce début d'année 2016 les vins du millésime 2013 en vente s'épuisent doucement mais quelques caisses de vins restent à vendre et nous serions très heureux de vous compter parmi nos nouveaux clients dans les appellations suivantes, selon les prix TTC...

  • Bill Nanson (Burgundy Report) évalue nos 2014 et +...

    10 janvier 2016 ( #Revue de Presse )

    Tasted in Meursault with Patrick Essa, 16 October, 2015. Domaine Buisson-Charles Patrick on 2015: “Really excellent. It was a super harvest and I hope with great wines to follow. For harvesting it’s not a question of acidity; the first people started...

  • Meursault Les Tessons 2011

    31 janvier 2016 ( #Dégustation Domaine )

    Une cuvée de Tessons dans un millésime aussi précoce que 2011 est forcément une bouteille ouverte et avenante...c'est du moins l'idée que j'en avais. Eh bien je me trompais! Bu en bouteille et en magnum ces derniers temps, le vin s'est montré assez discret,...

  • Meursault Goutte d'Or 2007

    17 février 2016 ( #Dégustation Domaine )

    Les vins du domaine - particulièrement les premiers crus - doivent vieillir pour pleinement s'exprimer. Je me souviens de ce vin en jeunesse, de son expression austère et des réserves que certains dégustateurs professionnels m'en avaient fait. Ils n'était...

  • Les 2014 du domaine évalués par Sarah Marsh de Burgundy Briefing (In english)

    09 janvier 2016 ( #Revue de Presse )

    Patrick Essa recalls the season: “We have just 23hl/ha as we had hail in all plots. The wines have great concentration and for the vines which suffered hail, the fermentation was very slow taking place over 8 months with the MLF and maybe 10 for some...

  • La pression monte et il faut se maîtriser en restant lucide

    25 septembre 2013

    Les vendanges approchent et le temps reste ensoleillé et sec depuis 6 jours. Bien entendu nos vignes en profitent car les raisins achèvent doucement leur mûrissement... Trop doucement à mon goût! Le soleil intense annoncé s'est mué en demies journées...

  • Température et condition de service de nos vins

    28 octobre 2013

    Nombre de vins blancs sont servis frais, trop frais. Ils sortent du frigo ou pire d'un seau à glace et entrent dans vos verres à moins de 9 degrés. Cela ne convient que fort mal aux vins du domaine Buisson- Charles qui ne doivent jamais être servi au...

  • En Mai fais ce qu'il te plait...

    01 mai 2014

    Ce début 2014 est sur le plan végétatif pour la vigne, un millésime sec, précoce et ensoleillé. Les pluies hivernales ont fait place depuis la fin de Février à un exceptionnel beau temps. Le soleil à brillé et les averses se sont arrêtées. Il en résulte...

  • Ébourgeonnage: jeu de mains...

    29 mai 2014

    Avril arrive, les bourgeons sortent et les branches s'étirent doucement en suivant l'astre lumineux dans sa course contre le froid. Ces vertes naissances, si fragiles, si graciles, ont besoin de mains agiles pour parfaire leurs pousses en lissant les...

  • Garde et service après vente

    15 août 2014

    Le domaine comme toutes les maisons sérieuses assume le suivi après vente de ses bouteilles et souhaite pouvoir aider un de ses clients se trouvant face à une bouteille bouchonnée ou défectueuse. Très rarement des bouteilles nous sont signalées non conforme...

  • Sarah Marsh évalue le millésime 2013

    16 janvier 2015

    Patrick Essa explains: “We have a later harvest with a good maturity without botrytis and well balanced in acidity. “I started with the reds 28th and whites on the 1st. Finished on the 5th. Always one week for the harvest with 20 people and 7 hectares.”...

  • Vendanges: Nous couperons en Octobre selon plusieurs tries

    27 août 2016

    Au domaine Buisson-Charles la véraison des raisins se poursuit doucement et sera sans doute achevée autour du 30/08 pour les parcelles non gelées mais les vignes commencent à stresser en raison des très fortes chaleurs de cette semaine. Les secteurs touchés...

  • Corton Charlemagne et Corton Clos du Roi 2016

    22 avril 2018

    La montagne de Corton a toujours eu pour nous une résonance spéciale. Ces vins profonds et intenses destinés à la longue garde sont si singuliers qu’en avoir à notre carte et pouvoir vous les proposer nous procure un réel plaisir.Pour ceux qui veulent...

  • Accoler et aligner les branches qui poussent et début de la fleur...

    31 mai 2014

    Les vignes poussent bien, le temps est sec , les maladies absentes et les charges de raisins sont idéales pour ce millésime 2014. Un bon début!

  • Les blancs du millésime 2016 de Buisson-Charles notés par Allen Meadows

    26 novembre 2018 ( #Revue de Presse )

    « Comme les scores le confirment la qualité des 2016 du Domaine Buisson-Charles est excellente! » Allen Meadows

  • Les caves du domaine

    26 mars 2013 ( #Les caves du domaine )

  • Vaudésir attends vos ordres!

    08 mars 2014

    Le Chablis Grand Cru 2012 est disponible au domaine depuis cette semaine. 900 bouteilles de Vaudésir qui seront vendues en caisses de six. Il y en a encore quelques unes! Une première, un Chablis à Meursault.

  • Journal de vendanges 2014: j1 Samedi 13 Septembre

    13 septembre 2014

    Les vendanges 2014 ont commencé sous le beau temps. Nous avons commencé de couper ce Samedi 13 Septembre Le Volnay Santenots. Il titre 12,6 degrés au mustimètre, une bonne valeur. Nous avons récolté le poids de trois pièces de vin dans nos 30 ares ce...

  • 22 Septembre: il fait beau et - heureusement! - les maliques se dégradent

    22 septembre 2013 ( #Le domaine au jour le jour )

    Le grand beau temps est revenu. S'il était annoncé depuis pas mal de temps, voir le soleil briller au dessus de nos ceps nous met du baume au cœur. Oui nous en avions besoin, oui c'est sans doute le signe d'une vendange saine et mûre sans excès, oui il...

  • 18 Juillet 2013: Bilan cultural et perspectives générales...

    18 juillet 2013 ( #Le domaine au jour le jour )

    Nous sommes le 18 Juillet et après trois semaines de soleil intense avec des températures comprises entre 25 et 35 degrés, les vignes ont poussé avec vigueur et sont désormais quasiment toutes accolées dans les fils. Leur état sanitaire est bon et les...

  • Meursault Les Tessons ce 3 Juin 2013

    03 juin 2013 ( #Le domaine au jour le jour )

    La vigne de Tessons ébourgeonnée et labourée. Observez cette terre qui rougeoie et la pente de la vigne.En contre bas le village de Meursault.

  • A propos des notes grillées dans les vins blancs

    08 mai 2013 ( #Le domaine au jour le jour )

    Je n'aime pas la plupart des accents aromatiques grillés dans les vins, particulièrement lorsqu'ils sont blancs. De nombreux exemples de vins marqués par cette note olfactive ont émaillé mes dégustations de de ce début d'année et j'avoue être de plus...

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